La Nadine Van Loock és la directora de projectes de l'Acellec. L’article subratlla que la restauració educativa va més enllà de servir àpats: és una part fonamental del projecte pedagògic. Els menjadors escolars i les colònies són espais d’aprenentatge on els infants adquireixen hàbits saludables, aprenen a conviure i guanyen autonomia, sempre amb la professionalització, la qualitat nutricional i la sostenibilitat com a eixos del servei.

Pepe Zapata, un professional polifacètic de la gestió cultural, de llarg recorregut en el món de les arts escèniques, ha estat elegit recentment com a president de l'Associació de Professionals de la Gestió Cultural de Catalunya (APGCC), al capdavant d'una junta directiva renovada i carregada de nous projectes. Molts membres de l'APGCC són també representants d'empreses associades a l'Acellec, de manera que tenim molts espais en comú. En aquest article fa una crida a organitzacions que, com la nostra, representen professions de la cultura, el lleure o l'educació i que contribueixen a sostenir el benestar col·lectiu, a col·laborar i teixir aliances per guanyar visibilitat i fer-nos fortes.

L’ACELLEC estarà present a Fira Alimentària & Hostelco 2026, que se celebrarà del 23 al 26 de març al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, un esdeveniment que reforça la representació de la restauració, l’hostaleria i tota la cadena de valor alimentària a nivell internacional. Durant els quatre dies disposarem d'un estand propi dedicat a la restauració educativa.

Dimecres passat, 11 de febrer, la Consellera de Cultura, Sònia Hernández, va presentar en sessió plenària al Parlament el projecte de Llei de Drets Culturals, en l'elaboració del qual l’Acellec ha fet aportacions significatives.

El projecte Recooperem, impulsat pel Consell Comarcal del Vallès Occidental per prevenir i reduir el malbaratament alimentari, celebra el seu desè aniversari posant en valor una dècada de treball en xarxa per a la sostenibilitat i la justícia alimentària. L’acte es va celebrar el dijous 5 de febrer a l’Auditori de la Fundació 1859 Caixa Sabadell. En aquests deu anys s'ha aconseguit recuperar prop de 164.000 àpats que han arribat a gairebé 4.000 famílies.