Ofertes de treball

CUINERS/ES CASALS ESTIU 2019 PER BARCELONA, BAIX LOBREGAT i MARESME

Convoca

7itria

Data límit de recepció de CV
19-07-2019
Tipus de contracte
Obra o servei determinat
Durada del contracte
casals estiu 2019
Retribució
segons conveni
Àmbit de treball
Cuiner o ajudant de cuina
Àmbit territorial
Barcelona, Baix Lobregat i Maresme

Descripció

Cerquem cuiners/es per treballar a les cuines de les escoles on gestionem casals d'estiu de Barcelona, Baix Llobregat i Maresme.

Les funcions a realitzar són:

- Gestió i coordinació de l'equip de treball de cuina.

- Responsable de l'elaboració dels menús diaris segons especificacions i receptari.

- Fer un bon ús de les matèries primeres i vetllar perquè no hi hagi sobrants.

- Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.

- Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.

- Supervisió de les tasques realitzades pels membres del seu equip de treball.

- Registre i comunicació al coordinador de zona de qualsevol incidència detectada

Requisits imprescindibles

 Capacitat per dirigir i grestionar equips de treball

- Persona organitzada i sistemàtica

- Adaptabilitat i flexibilitat

- Motivació

Formació necessaria

- Estudis primaris. Graduat Escolar. Educació Secundària.

- Carnet de manipulació d'aliments, mínim 6 hores.

Mèrits que es valoraran

- Experiència laboral d'un any com a cuiner/a per a col.lectivitats. 

- En el seu defecte, 3 anys d'experiència com ajudant de cuina per a col.lectivitats. 

 
Vull presentar-me a la convocatòria